腦力工作者的飲食建議

 

〜摘自：學生吃什麼可以讓頭腦敏銳專注？〜

https://www.ishayoga.net/video/what-type-of-food-we-should-eat/

 

如果你吃對了，並對身體做某些事，你就可以減少睡眠時間。

 

提問者：我們應該吃什麼類型的食物，

才可以使一個大學生或者在讀學生的生命實現最大的潛能？

 

Sadhguru（薩古魯）：

食物不是宗教，食物不是文化，食物只是身體這台機器的燃料。…

所以，什麼樣的食物，

能讓身體在內部以最小的阻礙運行，並產生出最大的效用？

假設你買了一輛汽油車，而你向裡面注入柴油，

它可能仍會運轉，但是不會是它的最佳狀態。

同樣的，你也可以吃各種的食物，並且身體也能湊合著運轉。

但是那些十分注意飲食的群體，

你能明顯看出他們活動的方式、智力水準，以及任何方面都有顯著不同。

所以，在印度，我們曾經給不同的人配不同的食物。

如果你是做粗活的，你吃某些東西，因為你需要身體肌肉。

如果你從事其它類的貿易或者別的類型的活動，你吃另外一些東西。

如果你是作戰團體，你吃得又不同。

如今，如果你正在接受教育、進行靈性修練，

或涉足生命其他更精微的層面，那麼你吃得也不同。

如果你正在接受教育，最大的挑戰之一是保持注意力集中。

…教科書是寫給平均智力水準的人的，是一個普適方案，

它不是寫給那些高材生的，它是按照普適方案編寫的，每個人都能讀懂。

但對於許多人來說，讀懂那本教科書需要耗費多少工夫！他們要讀十遍才能懂。

但是你躺在你的床上，讀一個愛情故事，你記得住每一個詞（笑）。對不對？

為什麼會這樣？

你不缺少記憶力，你也不缺少專注力，

只是教科書和你之間沒有產生火花（笑）。

於是你需要更高的專注力、更多的投入。

 

對學生來說，另外一個勁敵是……

因為教科書是高效鎮定劑，你一打開它就（瞌睡動作）（笑聲）。

那你吃什麼樣的食物可以讓身體裡沒有惰性呢？

在瑜伽範疇中，我們要談的是Tamas, Rajas 以及Sattava.

Tamas意味著惰性，

Rajas意味著活力，但是沒有平衡，

Sattva意味著完全平衡的能量。

當你在讀書時，你需要非常平衡的能量，

因為你必須專注在某些並不能自然的讓你感興趣的事物上。

它不是那種你本能感興趣的東西。

如果你的本能感興趣的話，你總是能專注在那個上面，不是嗎？

沒有本能的火花，但你卻不得不專注於此。

為此，你需要一個平衡和穩定的頭腦。

為此，你需要以某種方式進食。

…如果你去探究消化道的構造方式，

食草動物和食肉動物之間有非常明顯的區別。

人體中的一切構造都表明你是天生的草食類，…。

如果你去看這個動作（手勢），顎骨的運動，

所有的食肉動物都只有切斷的動作；

而食草動物有切斷和研磨的動作，有後磨牙(臼齒)。

但是，食肉動物沒有那麼多磨牙（臼齒），它們有門牙、犬牙，

看上去全都像是用於切割的牙齒。所以他們只能這樣做。

而所有食草動物有研磨動作。你有什麼？兩者都有。

所以你應該「咀嚼」你的食物。

你該咀嚼你的食物的原因是，你的唾液裡有消化酶，

如果你拿一點生米放在嘴裡就一分鐘，你會發現它在嘴裡變甜了。

因為就在這裡，碳水化合物被轉化成糖，就在這兒。

所以如果你吃得適當，那麼我們說大概有30%至50%的消化是發生在你的嘴裡的。

因此，這一部分的消化系統期待的是：消化了一半的食物或者部分消化的食物。

但是如今，我們吃飯的方式幾乎是不僅吞下沒有消化的食物，

而且還有一部分已被破壞的食物。

因此，為獲得同樣能量，你需要的食物量就增加了。

你吃下去的食物比你應該吃的多得多了，才能產生相應的能量。

因此，身體裡會有惰性，

因為，身體要處理的食物量遠大於它該處理的，就產生了惰性。

一旦有了惰性，你的睡眠時間就會上升。…

但是如果你吃得對，並且對你的身體做某些事，

你會發現，你能非常輕鬆的在三、四個星期之內，

讓睡眠時間減少兩到三小時左右。

你可以輕鬆的減少一個半到三個小時的睡眠，

前提是，你吃得有意識，並且學會正確的坐姿。

你知道嗎？只是體態，身體呈現的幾何形態，以及進到體內的東西。

如果你能掌握好這兩點，你會發現睡眠時間就會這麼降了下來。

 

跟你們說，在過去的25年多裡，基本上我的平均睡眠是兩個半小時。

現在我變懶了，我現在平均睡大概四個半小時左右，

但是一周七天，如此，知道嗎？

365天，從無間斷，一直持續，幾乎每一天都這樣。

 

我的女兒有一個月沒給我打電話，

我問“你怎麼回事，為什麼不打電話？”

她說“每六個小時，你就在一個新的城市裡，我能怎麼辦（笑）？”

我說“好吧”……她說的是對的。

有些時候一天內我們要去三個城市。所以，我的活動從不停歇。

並且現在我周圍很多人也已經學會這樣做了。

在我周圍有100、150多個人都是這樣的活動量

〜平均四小時的睡眠，每週七天，

他們一直在工作、工作、工作，從未停止。

而且他們不煩躁，他們不沮喪〜他們是喜悅的、美好的。

這樣的原因是〜這有許多方面的原因，

但是一個重要的方面是食物〜你是怎麼吃的。

不僅僅是你吃什麼，你怎麼吃也非常重要，因為，食物是一個活的東西。

你們所有女孩子都可以做的一件簡單的事是……

針對各種健康的問題、惰性的問題、專注度的問題

〜就把生食比例提高到40%到50%。

這意味著食物是活著的，它得是活著的細胞

〜可以是蔬菜，水果，堅果，豆芽，

你所吃的食物至少40%到50%必須是活著的。

你吃死了的食物，還想有活力〜這個事情有點難（笑）。

因為那你就必須把死的變活（笑）。

但是如果你吃的是活的食物，你會注意到的一件事就是，

你頭腦的狀態，你的專注度，你的睡眠時間，而且更重要的是......

光醒著還不夠，你還要保持敏銳。…

你有多麼敏銳，你有多麼專注，

相應的，世上萬物也就會等同的為你所用。

專注的程度決定了這個世界會否為你所用。

 

食物的另一方面是，

當你吃東西時，它的基因編碼必須簡單。

意思是說，它得是非常簡單的軟體。

蔬菜、水果、堅果、豆芽〜它們是非常簡單的。

而更複雜指的是動物性的食物就越發複雜了。

假設你吃一個動物，而這個動物有一定的情緒，而且也有它自己的生命。

現在，它的編碼……我們曾談過這點，

你的身體只是一個「記憶的累積」，這意味著它是個軟體，不是嗎？

這是最複雜的軟體，人類軟體是地球上所有生物中最複雜的。

所以，如果你吃一個動物，

尤其是，如果你吃的是哺乳動物，牠的「複雜性」與人類相當

〜雖然可能沒這個這麼複雜〜因為牠有自己的想法和情緒。

現在，你要分解這個編碼並把它融合到你的系統之中，你不會完全的成功。

所以，它的某些特質會在你的內在留下些「痕跡」，

你沒辦法分解這個編碼並使它成為了你的一部分。

如果你吃片葉子、蔬菜、水果、堅果或者芽菜，這簡單得多。

如果，你一定要吃非素食，你必須吃距離你最遠的。

那麼，通常魚類和水產品是離你最遠的。

所以，如果你必須吃非素食，

最適合吃的是〜你們住在海邊（笑），那樣的話，魚是最好的食物。